Lei's Life

老實說，從來到美國讀書的第2個月起，我就開始在學校的麵包店裏打零工。當初想申請這份工作的原因也很簡單，因為時間多，不想浪費，與其在家睡覺，不如出去賺錢，而且打工可以讓自己有多一些的機會與美國人接觸，借此提高英文。申請的過程也很簡單，按照網上給的電話打過去，下午就讓我過去面試。其實那也不叫面試，就是帶你先看看麵包店的工作環境，然後負責人會問你是否願意在這樣的環境下工作，如果答應了，接下來就是填表格什麼的，過了2天又去培訓，一周後就直接開始上班了。

剛到美國沒多久，口語很遜，一緊張就經常說錯話，其實都是很簡單的句子，可是就不知道該怎樣表達。第一天上班，有一個管生產的leader和另一個student leader先大致講了一下工作內容和規定之類的事情，然後就把我分配給一個baker，讓我幫忙。其實做的事情都不難，無非就是包裝，或是協助蛋糕麵包的製作。只是我這個人天生比較害羞，對剛認識的人都不願意多說話，加上又是英文，所以經常和baker有溝通上的困難，我有時會聽不懂他們要求我做什麼，或是理解錯誤，或是不知道該怎樣發問。Baker們剛開始和我合作，也會抱怨，叫我有什麼不懂的一定要及時問他們，免得耽誤正常的生產製作。幾次下來之後，對於大多數的流程都會略知一二，和baker之間也有一定的默契，並漸漸摸清每個baker的性格與做事風格。

John，David & Paul都是男baker,他們一般負責各種麵包和cookie的製作.Julie, Becky, Teresa和另外一些我叫不出名字的女baker主要負責蛋糕的製作和裝飾.大概是考慮到性別差異的問題,女性比較心細,男性比較豪放一些,所以麵包店做了這樣的分工.因為這件事情,John有一次還向我抱怨,說不知道為什麼,麵包店都不讓他們做蛋糕,並趁機幫我擠了好幾團奶油裝飾蛋糕.其實baker們大多人都很好對學生也都不太嚴厲,一起工作的時候,也經常主動會和學生聊天.因為他們都是一般的美國人,而美國人最喜歡的就是說話,所以一般不論學生或baker,只要是美國人,上班時都是嘰嘰咕咕,沒完沒了.不過像我這種國際學生就比較慘了,首先不一定聽的懂他們在說什麼,其次當他們和你聊天時,你經常不知道怎麼回答,我通常都是笑笑或說yep.所以他們大概覺得找我聊天很boring吧,因為我一般都只是聽眾,很少發言.

麵包店的shift一般是4小時,每次開始工作的時候,負責生產管理的Paula會先將每個人分配個一個baker,這4個小時就是跟著baker做事了.我最害怕幫Becky幹活,因為她很挑剔,即使是給烤盤上油這麼簡單的工作,她也可以在旁邊嘮嘮叨叨好久,一會說我油上多了,一會又說我姿勢不正確.反正只要和她在一起,連擦桌子都要被挑剔,更不用說那些更重要的事情了.有幾次我被分配去幫她給蛋糕上奶油,因為我之前從來沒學過,所以當她知道後,就叫我一直在旁邊看著,也不要我幫忙,最多叫我幫她仍垃圾或端盤子之類.我知道她不信任我,因為我從來沒做過,所以每次和她一起工作我也很不爽,我想,既然不放心,就不要叫學生來幫忙.而且很奇怪的是,我經常會誤解她的話,她叫我做這個,我卻做成那個,可是和別的baker一起工作的時候,我們都配合的很好.也許是因為緊張也許是因為對她的有負面的印象,所以每次和她合作都十分不順利.不過有時她也喜歡開玩笑,只是我通常也一笑了之,很少回應.

(寫的太累了,請期待下集,謝謝)