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材料：White fish一條
幹醃料：Brown Sugar（紅糖）40g，Chili Powder（辣椒粉）10g，鹽5g
濕醃料：醬油3~4勺，蜂蜜2勺，料酒1勺，醋1勺，蒜頭碎1勺，水2勺，蔥半根（切碎）
做法：
1．將魚切小塊去骨，幹醃料混合攪拌，均勻地塗抹在魚塊上
2．將魚塊放入冰箱醃2小時
3．將濕醃料混合，把魚塊放入濕醃料醃2小時
4．以375F烤約半小時即可
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- Jan 28 Sat 2006 10:13
蜜汁烤魚飯
材料：White fish一條
幹醃料：Brown Sugar（紅糖）40g，Chili Powder（辣椒粉）10g，鹽5g
濕醃料：醬油3~4勺，蜂蜜2勺，料酒1勺，醋1勺，蒜頭碎1勺，水2勺，蔥半根（切碎）
做法：
1．將魚切小塊去骨，幹醃料混合攪拌，均勻地塗抹在魚塊上
2．將魚塊放入冰箱醃2小時
3．將濕醃料混合，把魚塊放入濕醃料醃2小時
4．以375F烤約半小時即可
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