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這次去Seattle玩的時候，正好趕上耶誕節，我們在街上逛完一圈想要吃飯的時候發現竟然沒有飯店開門，無奈繞遍只找到一家小店。這家小店的招牌菜就是gumbo（雜碎湯），於是我們每人點一份，我要的是海鮮雜碎湯，湯裏面有洋蔥，有米飯，有蝦.熱熱的湯喝下去，全身立刻暖活起來。回來之後我查了資料才發現，gumbo是美國的黑人食物，New Orleans代表菜。要做出gumbo，就必須有秋葵（Okra）。不過我至今仍在實驗中，不知道怎樣才能做出雜碎湯？
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