Lei's Life

無意中在網路上看到有人介紹這間位於Oregon南部Applegate Valley的農場+烘焙小鋪，以自製果醬和各種甜/鹹派出名，於是在規劃這次旅行時也把Pennington Farms當作是其中一站。到了才發現，原來他們的麵包店就是普通農舍改造的，裝飾得很可愛，特地擺了復古老爺車，另外還有野餐桌。內部很空曠很簡陋，一半是廚房一半是店面，也是走鄉村風格的路線。

因為他們只有每週一，三，五有在烘焙，所以特地趕在週五下午去店裏，希望可以買到當天新鮮出爐的水果派。結果還是去晚了，店裏只剩下鹹派，和水果餃（fruit turnover ，類似水果派，但是包成水餃的形狀），店裏的妹妹告訴我其實水果餃和水果派的味道是差不多的，於是買了黑莓，桃子和櫻桃口味的各一隻。至於果醬，因為太多種莓果，每種看起來都差不多，我在店裏逛了幾圈還無法決定到底該買哪種。後來店裏的妹妹推薦我買marionberry的果醬，店裏最暢銷的果醬之一。店裏除了賣派，果醬之外，也有出售新鮮水果。店裏的生意也好得很，我在店裏呆了10分鐘，一直有人進進出出來買果醬，看來在附近還是蠻有名的。回旅館之後迫不及待嘗了其中的黑莓水果餃和桃子水果餃，桃子味的香氣逼人，黑莓味的微酸，配上散發著淡淡奶香和甜味的派皮，果然是新鮮天然的美味。

後來在網上仔細讀了Country Living雜誌關於這家店的介紹，這個family farm是Sam和太太Cathy帶著五個孩子共同創建。他們自己種植水果，製作果醬，到了收成的季節男孩負責採摘水果，女孩在媽媽的帶領下幫忙烘焙和看管店面。Cathy在訪談裏也說到，讓水果派好吃的秘訣就是自家現采的新鮮水果加上黃油多多的美味派皮。聽起來好象很肥的感覺，其實他家的派一點都不甜，反而是水果的酸味很突出，大大顛覆我對水果派都是死甜的印象。如果有開車走I-5經過Grants Pass務必要來這家店嘗一嘗他們好吃的水果派。

Pennington Farms
Add:11341 Williams Hwy, Grants Pass,Oregon
Hours: Mon-Fri, 9-5, Sat 10-4, Sun 11-3
Website: http://www.penningtonfarms.net/default.htm