Lei's Life

本來是沒打算去Rogue Creamery，雖然這家店生產西岸赫赫有名的藍紋乳酪，在國際上得過不少獎。不過到了Oregon之後不知道為什麼突然很想吃cheese，所以從Grants Pass往Medford開經過Central Point的時候還是特地去看了一下。結果試吃之後買了青醬口味cheese curd和生奶cheddar cheese。



這家乳酪工廠特別的地方就在於以生奶（raw milk）製作乳酪，一般製作乳酪的工廠都是以消毒過的牛奶來製造。我是覺得生奶比消毒過的牛奶香很多，所以試吃了他們的生奶cheddar cheese覺得有一種特殊的香味。藍紋乳酪有4種口味可以試吃，我只嘗了原味和煙熏口味。說實話，比一般超市販賣的藍紋乳酪是好吃不少，可是對於這麼有名的blue cheese最後還是覺得鑒賞無力。因為這種重口味的東西真的只能配酒，不然吃一兩口就足夠了，再加上價格不便宜，一磅大約是30美金左右，所以最後還是沒買。店裏還有販賣其他local製作的各種特色食品，像是前一天剛拜訪過的Pennington Farms的果醬，Oregon本地產的紅酒果酒等等。如果喜歡吃cheese，有經過Medford附近真的應該來這家店拜訪一下。

Rogue CreameryAdd:311 N. Front St. Central Point, Oregon
Hours: Mon-Fri 9-5, Sat 9-6, Sun 11-5
Website: http://www.roguecreamery.com/store/