Lei's Life

上週末嘗試了cyanotype，也就是所謂的藍印法（一種非銀鹽的印製照片方法）。那些化學試劑的名稱雖然看起來很讓人淩亂，其實調配好操作起來倒是不難，需要練習的就是coating paper的步驟，因為剛開始學，邊緣難免會coating不均勻。除了底片本身的對比度問題，使用不同類型的紙張和曝光時間的長短也會影響最後的成品。

2011年的最後一天，從洗衣房出來，望著溫暖的太陽，不敢相信最低潮的一年竟然已經要過去。年初的時候曾經無比傷心過，曾經望著撒滿陽光的河面，不停問自己為什麼我快樂不起來。直到幾個月後的一次單獨旅行，徹底明白了一句話“任何憂傷，都抵不過世間的美麗”。原來旅行真的能療傷，從此之後憂傷漫漫被淡忘，也重新拾起了獨自旅行的勇氣和動力。2011年，走過很多地方，見過很多美麗的風景，也體會到無比的快樂。

一切都會過去的，真的都已經過去了。

acrylic on paper,learned from Monet's painting

出發前兩天才決定要去，趕快去圖書館借了Lonely Planet的Yosemite National Park那本書，後面有一部分介紹加州395號公路的風景，匆匆忙忙看了一下，因為也只有週末兩天時間，所以就大概只能選了兩三個地方看看。然後趕快打電話在Mammoth Lake的Austria Hof Lodge訂了旅館，因為秋天算淡季，還拿到20%的折扣，算是很不錯的價錢。然後週六早上拖到12點才出門，反正趕在日落前到Mono Lake就好了。

其實幾年前就看過Mono Lake的照片，然後就一直想去，那時候還住Michigan，離加州好遠，根本沒機會去。後來搬到加州兩年多，離Mono Lake近到只有4小時路程，卻一直拖到最近才下定決心要去。因為正好是秋天，所以除了Mono Lake還可以順便欣賞加州秋天的景色。其實Michigan的秋天已經很美，每年到秋天隨便走到公寓外面，都是大片美麗的楓樹，然後那些有名的賞楓的地方大部分都去過，所以到加州後反而沒什麼動力看葉子。



開過Lake Tahoe之後轉到88號公路,路一下變得好平坦車子又少，一路上都是黃到發亮的aspen，但是卻沒有看到maple,難怪加州只有黃葉沒有紅葉。過了Hope Valley又變成山路，好在車子不多也不太難開。快接395號的時候看到一片寸草不生的群山，我一度以為自己開到Nevada了，後來翻過山才發現自己還在加州。不知道為什麼回來之後好懷念站在路邊俯瞰遠處群山的感覺。



開到5點左右終於看到了Mono Lake，果然是好大一片湖，可是太陽已經快落山了，趕快繼續沿著395繼續往湖邊開。趁著太陽還沒掉下去找到了South Tufa，結果上個廁所出來，發現太陽完全掉下去了，可是湖邊竟然還人潮洶湧，聚集各個國家的人，而且基本上每個人都是一套DSLR+炮筒長焦鏡頭+三腳架，真是被那個架勢給嚇到了。相比之下我就只拿了個X700的膠片相機和iphone，差好多哦。



結果太陽下去後湖面變的好平靜，不過應該也是運氣好，那天傍晚基本上沒風，才能很容易就看到倒影。不然隨便一陣風吹一吹，就一片模糊了。



湖邊和湖面上都有很多Tufa，大約又過了10分鐘，天空被映成粉紅色，配上Tufa和湖裏的倒影，真的好象人間仙境，難怪大家都是擠到日落時候來拍照。



第2天早上又去Mono Lake Visitor Center附近看了一眼，結果發現果真還是傍晚的景色比較美，因為tufa本身是岩石接近白色，所以在白天晴朗的陽光就顯得特別刺眼，所以白天拍出來的tufa很容易過度曝光。



Eastern Sierra海拔大約都有7000ft左右，所以太陽落山后就冷的要死，到了晚上氣溫就掉到0度以下，可是白天太陽一出來溫度又迅速上升，溫差真是蠻大的。第2天一早從旅館出來，先去了June Lake Loop，第一個看到的就是June Lake，湖邊有不少已經變黃的aspen。可能是因為時間太早，湖邊沒什麼人，除了兩個老太太，一個在悠閒地看書，一個打著傘在畫畫。其實我也帶了畫板顏料來，可是實在沒時間停下來畫，我還偷偷瞄了一眼，那個老太太畫的很好啊。



路上還經過Gull Lake和Silver Lake，可是正好都背對太陽，倒是有不少人在釣魚。公路兩邊到處都是aspen，黃的耀眼。



Grant Lake是June Lake Loop上另一個很大的一個湖，和June Lake，Gull Lake，Silver Lake都很好開進去。另外還有一個Paker Lake好象比較難開？不過後來也沒時間開進去看。



June Lake Loop沿路群山起伏，到了快接395的地方又變得很平坦，可以看到遠方的Mono Lake。其實395附近還有很多風景優美的地方，可是實在沒時間了，因為必須趕在天黑前翻過山，所以只能等以後有機會再來發掘了。

7月底的時候到Portland就想去摘藍莓，因為Oregon藍莓真是大又甜，可是因為那次沒租車，而可以摘藍莓的農場都在Portland之外，靠公共交通根本到不了。而且今年因為天氣的原因，藍莓季節比以往大約晚了2-3周，所以8月中的時候又去Portland反而正好趕上好多藍莓農場開放摘藍莓。



從Mt.Rainier下來那天開去Hood River附近有隨便找到農場摘過藍莓,結果比市場裏賣的還貴,一盒好象3塊多,不過當時想著是Mt.Hood山腳下風景不一樣，所以特地摘了一盒。第二天打算找更大的藍莓農場再去摘更多。

結果那天是週末，不知道什麼原因，一早從機場開車經過downtown就開始塞車，等過了downtown，快到Hillsboro的時候又開始塞。再加上我在Hillsboro又逛了好幾家店，等真正到藍莓農場的時候已經差不多下午4點半了，人家5點就要關門了，我還是厚著臉皮進去摘了。結果真是超級走運，他們本來打算開放週末兩天給大家摘藍莓，結果當天來的人太多了，藍莓一下子被摘完，所以第二天他們就不打算再開門了，如果想摘的話得等明年了。



我選的這間農場叫John Coussens Farms，只有種藍莓，差不多有以前我在Michigan摘櫻桃的櫻桃果園那麼大，全都種滿了藍莓。農場主給了我一個桶，然後告訴我哪幾排可以摘，我就趕快沖進去了。



好象是第一次看到這麼大的藍莓，當場傻掉了。照片中那種小的藍莓，大概就是我們平時在超市里買到的藍莓大小，大的那種就是我摘到的藍莓大小，大概都有葡萄那麼大了。隨便吃了幾顆，都甜的不得了。



因為我一心都想摘大藍莓，所以一桶摘了好久才摘到3/4滿，可是已經五點多了，不好意思再摘下去。一磅藍莓只要$1.50，我摘了半天，最後稱完一結帳才5塊多，我拎著兩大袋藍莓很高興地跟農場主講明年還要來摘。那天天氣還特別熱，大概有30幾度，站在烈日下摘藍莓摘的我頭暈，結果一抬頭，竟然看到天上有附近飛行表演（air show）的飛機飛過，好美。

John Coussens Farms
Address：32400 NW Wren Road，Hillsboro, OR 97124
Phone: 503-648-9103
Website: http://www.jcfarms.net

這間也是Portland蠻有名的泰國料理,不同于一般泰國餐廳總是迎合美國人的口味,這間店的主廚把自己過去在泰國街頭吃過的小吃儘量原汁原味地保存下來,所以這裏的泰國菜和別處的確實很不同.因為就我一個人吃,所以只點了份special,包括有半份烤雞(Half Bird)和半份青木瓜沙拉(Papaya Pok Pok)以及米飯.結果米飯不是我們平時吃的那種米,是糯米飯.烤雞裏面有塞很多香料,我有看到很多香茅(Lemongrass),烤的很嫩.青木瓜有加蝦幹,確實和以前吃過的泰國餐廳都很不一樣,但是太辣了點,吃到最後我猛喝冰水.



吃完飯有點了這個椰子冰淇淋三明治(Coconut Ice Cream Sandwich),就是麵包夾兩球椰子菠蘿蜜冰淇淋,一點糯米飯,再淋上巧克力醬,煉乳和花生.據說是泰國街頭巷尾都有賣的甜點,第一次吃到這樣組合的東西,感覺還蠻特別的.



結果吃完甜點還是覺得很辣,正好馬路對面又是一堆路邊攤,所以又去一攤叫Oregon Ice Works買了個梅爾檸檬+椰子霜淇淋.然後一路沿著附近的街區走下去,正好那天週末,天氣又好,很多人家都在辦Yard Sale,很像我以前在Michigan住過的街區.


Pok Pok
Add:3226 SE Division St. Portland,OR, 97202
Hours:Mon-Sun 11:30am-10:00pm

Oregon Ice Works
Add:3221 SE Division St. Portland,OR,97202
Hours:Tue-Thur 12pm-8pm, Fri-Sun 12pm-9pm

一直都覺得路邊攤的東西都很美味，更喜歡那種買了就可以在路上邊走邊吃的隨意。後來到了美國，食物都是被擺在乾淨整潔的店裏出售，除了速食店就是很正式的餐廳，路邊攤這種東西更是連影子都沒看到過。後來搬到加州，偶爾會在local farmers’ market看到一兩攤出售墨西哥食物或是熱狗之類的，也沒什麼想要特別去品嘗的願望。結果前兩個月暑假，打算去Portland，在Yelp上找當地好吃的地方，卻意外發現Portland路邊攤（他們稱做food stand）盛行。等到了當地，哇當場被那個盛大熱鬧的場景嚇到，原來他們的路邊攤不是只有路邊一兩攤這樣，而是一家聯著一家，繞滿整整一個街區！而且除了downtown的幾個街區之外其他neigorhood也有哦，所以第一天到Portland吃飯的時候，我就傻眼了，滿街的泰國菜韓國菜夏威夷風味日式便當美式漢堡現炒意粉......選擇實在太多了，我來回走了幾趟還是不知道該挑哪家好。而且每份的價格通常也就在5-7塊錢之間，相比起隨便走進一家店裏吃個午飯加完小費也要差不多將近10塊，路邊攤真的是又大份又美味！



後來想起來那家評價最高的海南雞飯，可惜我找到那攤的時候人家已經關門了，當時不過下午4點，其他的攤子還都開著，可見那攤生意真是太好了。只好選了它隔壁的Korean Twist買韓國燒烤配墨西哥卷餅，點了辣豬肉（spicy pork taco），辣雞肉（spicy chicken taco）和燒烤小牛肉（bulgogi taco）各一份。其實這種吃法還蠻特別的，但是因為都澆了韓國辣醬，所以吃到最後就覺得味道好象都差不多，就是餅皮太硬了不喜歡。



第二天早上想吃waffle，坐了Max又換了公車才找到The Waffle Window，這攤在Yelp上也是人氣超級旺的。到那裏一看，果真就是只有一個窗口在賣waffle，不過還好旁邊特地擺了幾張類似picnic table，可以讓人坐下來吃。點了Berry Bliss Waffle，就是綜合莓果華夫餅。這家的waffle很脆，但是又不會很甜，結果新鮮莓果也有些微酸，配上鮮奶油正好。本來也想點個ice cream waffle，可是那幾天早上Portland實在是太冷了，我幾乎都是發抖著在街上走著，怎麼還敢不要命地一大早就吃ice cream waffle啊！



下午終於吃到那攤（Nong's Khao Man Gai）大名鼎鼎的海南雞飯。而且這攤的菜單上只有一種菜，就是海南雞飯，然後就是extra rice或extra chicken，真的是非常簡單。包裝也很簡易，連飯盒都沒有，直接就是臘紙包幾層，所以只好帶回旅館去吃。雞很嫩有點類似白斬雞的口感，配上酸辣的醬汁很下飯，白飯看似普通卻粒粒分明很有嚼勁，還貼心地配上一份酸菜湯，難怪會被這麼多人追捧啦！



後來有天早上去Portland Saturday Market（週末藝術市集），路上經過Voodoo Donuts（巫毒甜甜圈店），一大早就是一副大排長龍的景象，想起這家大概是全Portland最有名的店，food network都有介紹過，雖然不愛吃甜甜圈，還是想試試，所以就去買了招牌的巫毒娃娃甜甜圈（Voodoo Doll Donut）和巧克力泡芙甜甜圈（Cocoa Puff Donut）。巫毒娃娃甜甜圈整個就是吸血鬼造型，裏麵包有草莓果醬來代替“血”。雖然味道是比一般甜甜圈店販賣的甜甜圈好上很多，也不會太甜，不過還是吃了半個就吃不下了。



路上還順便去Stumptown Coffee買了大杯摩卡，這間咖啡店在Portland也很有名，裏面販賣的咖啡很香，和San Francisco的Blue Bottle，西雅圖的Tully‘s，都算是我目前喝過最好喝的咖啡。店裏的設計也很酷，販賣很多前衛的雜誌，牆上掛滿不知名的藝術家的畫作。



隔天又去了另外一區的路邊攤，就是為了吃普丁（Poutin），一種魁北克（Quebec）特有的小吃，簡單來說就是炸薯條+cheese塊（cheese curd）+肉汁（gravy）。自從幾年前在魁北克吃到後就念念不忘，終於讓我在Portland找到了這家Potato Champion專門販賣普丁。結果一貪心，點了個中份的，前幾口吃下去覺得很香，可是到最後根本吃不完。不過吃過之後心裏真是好滿足啊！



隔了一個月又去了一次Portland，不過沒怎麼在downtown停留，所以只在一攤叫808 Grinds買了一份夏威夷炸雞飯配通心粉沙拉。那個炸雞雖然有點鹹，但是真香啊，後來回家我一直在琢磨到底怎樣才能調出那個味道，試了好幾次都做不出那種味道。





Korean Twist
Add: SW 10th. Ave & SW Alder St., Portland,OR,97205
Hours:M-F 11AM-5PM, Sat 12PM-5PM


The Waffle Window
Add:SE 36th. Ave.& SE Hawthrone Blvd. Portland,OR, 97214
Hours: M-Sun 8AM-9PM


Nong's Khan Man Gai
Add: SW 10th. Ave & SW Alder St., Portland,OR,97205
Hours:M-F 11AM-4PM, Sat 11PM-3PM


Voodoo Doughnuts
Add: 22 SW 3rd Ave. Portland, OR,97204
Hours:Mon-Sun 9AM-9PM

Stumptown Coffee Roasters
Add: 128 SW 3rd Ave. Portland,OR, 97204
Hours: M-F 6AM-7PM, Sat-Sun 7AM-7PM

Potato Champion
Add: SE 12th. St. & Hawthrone Blvd. Portland,OR, 97255
Hours: Tue-Sun 12PM-3AM

808 Grinds
Add: SW 9th Ave. & SW Washington St. Portland,OR,97205
Hours: M-Sat 11AM-3PM

我的第一次獨自旅行，是2007年2月的總統節波士頓之旅。雖然之前和朋友和父母一起出去旅行過很多次，不過從來沒有想過要獨自旅行。可是一時無法找到可以共同出行的朋友，因為大家都沒放假，我又不願意一個人呆在冰天雪地的家裏把四天的假期白白浪費掉，於是就萌發了不然試試一個人出去旅行看看的想法。

其實那時在美國已經呆了兩年多，也畢業工作了，波士頓之前也去過，大城市公共交通也比較方便治安也不太差。可是想到要一個人踏上旅途，還是會擔心一個人住旅館會不會安全，旅行計畫要怎麼安排，會不會有什麼意外發生…最後還是一狠心,訂好機票，旅館，期待而又不安地飛往波士頓了。

說起來也是運氣好，美國東北部一到冬天基本上總是烏雲密佈，可是我去的那幾天卻難得陽光明媚，雖然寒風吹來還是冷得刺骨，還要擔心路上未化的積雪所以走起路來總是小心翼翼。訂的旅館離地鐵站不太遠，大概走個10分鐘就能到，不過晚上一過7，8點路上就空蕩蕩，一個人走回去還是會有點怕怕的，好在那區治安不太差。短短四天逛了波士頓美術館，哈佛，MIT，中國城，Boston Commons，Quincy Market，查理斯河。去哈佛的時候看見John Harvard的雕像，據說摸過他的右腳可以保佑學業順利，可是當時我覺得自己已經畢業了，不會再念書了，因此就沒上去湊熱鬧。可是人算不如天算啊，後來又開始了無盡的學生生涯，現在是後悔當時沒有惡俗地和那些亞洲人一樣上去摸一把。還有為了找碼頭附近那家沒有名字的龍蝦餐廳，吹著寒風，拖著疲憊不堪的身體，在幾乎是絕望無數次之後，終於找到了那家叫no name的餐廳。後來也不記得那家店的龍蝦好吃不好吃，只記得當時坐在暖暖的餐廳裏，感覺像是長途旅行後終於回到家一般地溫暖。我住的小城沒有中式麵包店，最後一天走之前，特地去中國城買了人家店裏所有品種一共三十多個麵包，帶回去分給朋友吃，店裏的小妹找出最大的盒子幫我裝好麵包，算了至少三，四次才把帳算清楚。

雖然很多女生覺得獨自旅行不可想像，可是真正旅行過後發覺其實也沒那麼可怕。那時旅行對我而言，就是一種能夠暫時逃離現有生活的快樂吧。雖然旅行中還是會有種種意外發生，但是回想起那次旅行，我仍然能夠清楚地記得，當地鐵穿過查理斯河畔，午後的陽光灑在佈滿薄冰的河面上，一種美好的感覺就會湧上心頭。