Lei's Life

上週末天氣好，sunny開車帶我去了mason

Mason其實只是一個很小很小的鎮,總共也就3,4條街.整個鎮上也很少看見年輕人,商店也都是些賣手工藝品的,不過裏面賣的東西都很精緻.走進mason就像走進了童話的世界，和East Lansing的風格完全不同。之前我以為學校這裏已經很鄉下了，可是mason才是真正的鄉村，那裏的人都有果園或牧場，公路的兩邊看的到牛和馬，還有各種各樣的果樹。

Mason那裏還有一個dollar店,裏面東西都好漂亮,一點不像平時賣日用雜貨的那種感覺很差的dollar店,我和sunny進去之後差點又出不來了.sunny狂買了一堆蠟燭,因為都只要1塊錢一個,我買了很多小飯店裏貼在牆上的那種木頭裝飾畫,回來後馬上掛到房間牆上,哈哈,我又向廚師邁進了一步

那一夜，我第一次看到流星，好多好多的流星劃過天空
雖然是冬天，很冷
可是我，你和cool三個人很興奮地沖到學校操場上，不停地數著流星
突然你說，快許願吧
於是我說，我將來要做一流的廚師，要開自己的店
潔潔說，她要當導演，拍好多好多的電影
最後你說，你要當作家，而且你可以把我們都寫進你的小說裏，這樣大家的願望都能實現了
我們都笑了
那一年，我們大學三年級

今夜，抬頭望星空，
你還記得我們一起許下的願望嗎？

昨天sunny借了Terminal回來，一定要等我放學回家和她一起看，我原本想是Tom Hanks主演的，不一定好看。可是一到家sunny就對著我大叫，“好好笑哦，你一定要來看”，搞的我飯也沒吃完就端著盤子坐到沙發上。

其實這部電影的風格有點搞笑，Tom Hanks主演的一個靠近俄羅斯一個小地方的人，拿著護照來美國旅遊，結果突然之間他所在國家發生戰爭，國家不存在了，護照也實效了，於是他無法入境美國也無法出境，只好天天在紐約機場等待移民局的通知。期間機場主管多次暗示他可以通過各種途徑闖入紐約，可惜天性耿直的他卻不配合，於是一直住在機場的67號門邊。然後他結識了在機場工作的廚師，清潔工，保全人員，幫助他們並與他們變成朋友，後來他更是愛上一位美麗的空姐，並且最終透露了他執意想留下來等待機會去紐約的原因，是為了幫助他父親完成遺願。9個月後，在機場眾人的幫助下，他終於如願以償。

雖然影片的主角是個看起來傻到搞笑的人，其實他的執著與堅持叫人感動。只是為了幫他父親去紐約要個Jazz簽名，他等了整整9個月，可是他卻始終沒有放棄。這種旁人看起來覺得傻的可笑的行為，卻飽含了男主角對父親最深沉的愛。影片最後他把收集到的最後一個簽名放進花生鐵罐，然後說終於可以回家了的一幕，竟然令我有想哭的衝動。

原來家才是幸福的重終點站！

這幾天大小事情接連不斷，先是選課的事情，這學期修了一門課程設計，開學上課的時候也就10個人，後來教授一發講義佈置作業後，立刻跑的只剩5個，幸好有學姐陪我一起上，不然我肯定立刻就把這門課退掉。因為每週光reading assignment就有4本書100多頁然後還要寫comments，questions，每人還要設計2次discussion group，最後再交一個project。想學好這門課就是要花費大量的時間，可是我另外還修了2門課，如果把時間全花在課程設計上，其他2門課就沒有時間認真的學。其實主要是因為大部分的內容從來沒學過，因此上課聽教授講起來就特別吃力，而且總共就5個學生，上課還要不停討論，每次都像對牛彈琴。

然後最近又要開始退稅，聽鄰居和學姐們都說表格很難填，每年都是找別人幫忙填，昨天麵包店發給我一張表格，我毫無頭緒，問主管該怎麼辦退稅，她說她也不知道，然後建議我去行政大樓詢問相關人員。

同時夏季學期的課表出來，發現我想選的課，上課時間正好在7月中旬前的幾天。本來以為這門課是5月中開到6月底，這樣修完暑假就可以回家休息2個月，現在看來，一切又要變了，不知道是7月開始上課前回去然後就回來上課一直留下來，還是上完課再回去。

看看其他同樣在歐洲讀書的同學，怎麼假期這麼多，今天去義大利明天去希臘，後天還可以回家，只有自己苦哈哈的，被困在這個冰天雪地的鄉下，每天累的和驢一樣，總有忙不完的事情……煩

在麵包店打工，最慘的事情就是要早起，第一個學期的時候，我每週上班的時間都是從早晨7：30開始，這就意味著6點多就得起床。等冬天慢慢來到，天亮的越來越晚，常常早晨出門時天都沒亮，而且漸漸開始下雪了，我就必須坐公車去上班，而且是最早的一班，不然就會遲到。最慘的時候，是期末考試那段時間又要復習又要打工，為了得到好分數，都是每天復習到2點，早上6點多又起床去上班。這種時候就覺得很自虐，其實也不缺錢，為什麼要把自己搞的苦兮兮的，可是看到自己可以用一學期打工攢下來的錢去Hawaii及Los Angeles旅遊一次，又覺得很開心。

也因為這樣辛苦的工作，使我改變了很多對生活對工作的看法。大學畢業的時候，我對找工作很挑剔，一定要找到自己喜歡的，而且是有成就感的工作，可是一個剛剛踏入社會的大學生，哪里有這樣的機會。自從打工之後，反而覺得工作嘛，就只是工作而已，賺錢用的，再喜歡的東西做久都會煩。這樣想之後，我對工作的要求自然降低不少，以前所謂的對於工作的煩惱也煙消雲散。

每年春季，學校麵包店還特別設立1000美金的獎學金獎勵在此打工的學生，只要學習成績優秀，工作時間足夠長，都可以申請。很可惜的是，今年我的工作時間不夠長，不然這筆獎學金我一定可以爭取到。要是換做以前，我肯定就無所謂了，因為也不缺錢花。可是出來讀書之後，就漸漸明白，在這裏，什麼都要靠你自己爭取，沒有人會白白給你什麼，但是只要你爭取了，就一定會有一點效果。

過了這個春季，我可能就要告別麵包店了，因為馬上面臨畢業的問題，沒有太多的時間去打工，也許未來歲月中偶爾會回憶起當年的點點滴滴。

來到Honolulu的第2天晚上，我們走路回酒店的時候經過一家泰國料理餐廳，有很大的menu擺在門口。因為BJ和我都一直想吃泰國料理，而她帶來的旅遊手冊上推薦的泰國餐廳實在太遠，所以我們決定走之前到這家店來試試。

離開Hawaii的前一天晚上，我和BJ終於有機會嘗試了一下。晚上七，八點鐘，用餐的人還不是很多，這家店的氛圍還算不錯，因為餐廳正對著街區，所以很多來用餐的人指定要求坐在戶外，可以一邊吃飯一邊欣賞外面的景色。餐廳裏美國人及日本人各半，老闆不知道是泰國人還是日本人，有一個日本歐巴桑來幫我們點菜，因為BJ比較瞭解泰國菜，所以她點了青木瓜沙拉，黃色咖喱牛肉，還有basil炒牛肉，我們各要一玩米飯。

青木瓜沙拉我以前似乎有吃過，但是印象不太深刻，這次吃發現木瓜因為刨成絲，口感根本不像我們平時吃到的木瓜牛奶裏面的那種木瓜，而且還配上了魚露，感覺真是有點奇怪的組合。不過BJ說這就是正宗的泰國料理做法。咖喱牛肉有點偏甜，椰奶放多了，BJ說是為了迎合美國人的口味，因為美國人吃東西口味都比較重。Basil炒牛肉比較一般，還不如之前我們在Alamona center的食肆裏吃到的那一家香。

吃完之後，日本歐巴桑還主動過來和我們聊天，其實我們都聽不懂她的英文，所以交流的很困難。因為這一頓吃的大大超過之前的預算，BJ於是安慰說，就當作最後的晚餐吧，反正明天我們就要離開Hawaii了。總的來說，這家店應該是經營美國式泰國菜，不是我們想像中那種正宗的酸辣泰國菜，還是讓我們有一點小小的遺憾。

到麵包店裏打工的大多是女生，美國女生或亞洲女生，大多數亞洲女生我都認識，可能因為大家都是國際學生，英文水準都差不多，比較好溝通。一旦和美國女生講話，她們的語速常常快的讓我以為在放鞭炮。Lesley是我認識的第一個美國女生，因為之前第一天的入職培訓就是由她來帶領我進行的。她並不是我們學校的大學生，而是在臨近的社區學校上學。今年才20歲的她似乎已經在麵包店工作了很長時間，並且被升職為student leader。她幹活的時候其實很認真，如果正好與她一起合作，她會把所有需要用到的材料都幫你準備好，如果看我一臉困惑的樣子，就交代我如果有什麼不明白，一定要多問她幾遍沒有關係。看的出她是一個很仔細，很體貼的女生。剛開始的時候，我和她比較不熟，很少講話，因為看她經常是一臉嚴肅，其實熟悉了之後，發現她是個很開朗的女生，會經常和你講一些七七八八的事情。她曾經直言不諱地告訴我，她來這裏就是為了錢，因為她需要錢替自己付學費。現在我在麵包店裏最談的來的女生大概也只有她了。

其實也有一些黑人男生和女生來店裏打工，只是黑人學生做事情一般都比較懶散，明明1小時能做完的事情他們非要做2小時，做一會就站在那裏晃悠一下，所以我對他們的工作態度不是很認同，也很少和他們交流。不過我這個人本來就比較害羞，所以大多數人也只是見面打個招呼而已，很多人我至今連名字都記不清楚。

（待續，請期待）

麵包店裏的baker大部分都是歐巴桑歐吉桑級的人物，年輕的大概只有我們這些去幫忙的學生。John也是個很好心的baker，第一次幫他做事，他叫我抹花生醬，因為是第一次抹，我學了半天也沒有抹平，手還酸到差點抽筋。John大概也覺得很無奈，所以又派了個簡單的活讓我去做。第二次再與他合作，好像就順利很多了，他也漸漸會開始和我說笑，不過我的反應還是很慢，最多笑笑，也不知道該怎麼回答。後來有幾次我被指派去幫助別的baker，但是一時沒有事情做，John看到了就會主動給我點活幹，免得我傻站在那裏尷尬。其實和他一起做事最輕鬆，他基本不會讓你做很累的事情，而且時間容易消磨，4個小時一下子就過去了。只是現在我比較少有機會和他合作，只能偶爾見面打個招呼。

Sonny是西裔美國人，全家從墨西哥移民過來的，他的大部分親戚在德州，只有他的家庭搬到了我們這邊。他在麵包店，相當於總廚吧，主要負責全部麵包與蛋糕的烘培。說起來他的工作也很簡單，很無聊，就是等著別的baker把做好的麵團，或是調好的蛋糕漿放在烤盤裏然後送來讓他烘培，然後他再把烤好的東西送去給包裝組的學生包裝。所以他最大的樂趣就是拿著塊隔熱墊，在麵包店裏到處閒逛，找一個人陪他聊天，然後等麵包蛋糕烤好了，計時器響了，他再回去繼續做他的工作。他也會經常拉住我，好奇地問我關於中國菜的問題，可惜我水準有限，經常對一些食材的名稱不知道怎樣表達。

上班的時候，麵包店的工作間裏是一直放著廣播的，因為這種工作比較單調無聊，所以需要些音樂來放鬆。這些baker們常常會跟著廣播引侯高歌，然後接著就聽到其他baker們粗魯的笑聲，在嘲笑唱歌的人。不過呆久了就會發現，其實麵包店的工作是很無聊，每天做的東西基本上都差不多，日復一日，年復一年。剛開始上班的時候，我還很興奮，因為我一直喜歡烹飪，甚至有點想改行做廚師。但是時間長了，就開始懷疑自己能否忍受的了這樣單調的工作。

（待續，謝謝）

老實說，從來到美國讀書的第2個月起，我就開始在學校的麵包店裏打零工。當初想申請這份工作的原因也很簡單，因為時間多，不想浪費，與其在家睡覺，不如出去賺錢，而且打工可以讓自己有多一些的機會與美國人接觸，借此提高英文。申請的過程也很簡單，按照網上給的電話打過去，下午就讓我過去面試。其實那也不叫面試，就是帶你先看看麵包店的工作環境，然後負責人會問你是否願意在這樣的環境下工作，如果答應了，接下來就是填表格什麼的，過了2天又去培訓，一周後就直接開始上班了。

剛到美國沒多久，口語很遜，一緊張就經常說錯話，其實都是很簡單的句子，可是就不知道該怎樣表達。第一天上班，有一個管生產的leader和另一個student leader先大致講了一下工作內容和規定之類的事情，然後就把我分配給一個baker，讓我幫忙。其實做的事情都不難，無非就是包裝，或是協助蛋糕麵包的製作。只是我這個人天生比較害羞，對剛認識的人都不願意多說話，加上又是英文，所以經常和baker有溝通上的困難，我有時會聽不懂他們要求我做什麼，或是理解錯誤，或是不知道該怎樣發問。Baker們剛開始和我合作，也會抱怨，叫我有什麼不懂的一定要及時問他們，免得耽誤正常的生產製作。幾次下來之後，對於大多數的流程都會略知一二，和baker之間也有一定的默契，並漸漸摸清每個baker的性格與做事風格。

John，David & Paul都是男baker,他們一般負責各種麵包和cookie的製作.Julie, Becky, Teresa和另外一些我叫不出名字的女baker主要負責蛋糕的製作和裝飾.大概是考慮到性別差異的問題,女性比較心細,男性比較豪放一些,所以麵包店做了這樣的分工.因為這件事情,John有一次還向我抱怨,說不知道為什麼,麵包店都不讓他們做蛋糕,並趁機幫我擠了好幾團奶油裝飾蛋糕.其實baker們大多人都很好對學生也都不太嚴厲,一起工作的時候,也經常主動會和學生聊天.因為他們都是一般的美國人,而美國人最喜歡的就是說話,所以一般不論學生或baker,只要是美國人,上班時都是嘰嘰咕咕,沒完沒了.不過像我這種國際學生就比較慘了,首先不一定聽的懂他們在說什麼,其次當他們和你聊天時,你經常不知道怎麼回答,我通常都是笑笑或說yep.所以他們大概覺得找我聊天很boring吧,因為我一般都只是聽眾,很少發言.

麵包店的shift一般是4小時,每次開始工作的時候,負責生產管理的Paula會先將每個人分配個一個baker,這4個小時就是跟著baker做事了.我最害怕幫Becky幹活,因為她很挑剔,即使是給烤盤上油這麼簡單的工作,她也可以在旁邊嘮嘮叨叨好久,一會說我油上多了,一會又說我姿勢不正確.反正只要和她在一起,連擦桌子都要被挑剔,更不用說那些更重要的事情了.有幾次我被分配去幫她給蛋糕上奶油,因為我之前從來沒學過,所以當她知道後,就叫我一直在旁邊看著,也不要我幫忙,最多叫我幫她仍垃圾或端盤子之類.我知道她不信任我,因為我從來沒做過,所以每次和她一起工作我也很不爽,我想,既然不放心,就不要叫學生來幫忙.而且很奇怪的是,我經常會誤解她的話,她叫我做這個,我卻做成那個,可是和別的baker一起工作的時候,我們都配合的很好.也許是因為緊張也許是因為對她的有負面的印象,所以每次和她合作都十分不順利.不過有時她也喜歡開玩笑,只是我通常也一笑了之,很少回應.

(寫的太累了,請期待下集,謝謝)

恐龍灣(HANAUMA BAY)是來夏威夷的遊客最喜歡去潛水的地方。風景美麗，有各種天然的珊瑚礁石和熱帶魚類。

恐龍灣是海底死火山，火山口的一面受海浪萬年不變的拍擊而倒塌，變成像蜥蜴的形狀。從海灣的一頭遠遠望去，恐龍灣就像一頭窩在海水中的恐龍。


我和BJ雖然買了旅遊手冊，但是原本並沒有打算來此浮淺，直到最後一天，搭乘trolley red line經過時才發現原來Oahu島上還有這麼美麗的地方，因此十分後悔，浪費太多時間在購物上。Trolley red line一路經過Diamond Head（鑽石山），Hanauma Bay（恐龍灣），Blowhole（噴水口），沿著公路蜿蜒而行。旁邊就是蔚藍的太平洋，看著這樣的景色終於讓我體會到“幸福到死”的感覺。