今天Jamie去Dearborn辦事，我又跟著去看博物館。Dearborn是Henry Ford出生的地方，也是Ford汽車公司所在地，因此也是Michigan的富人區。整個城裏的產業幾乎都和Ford汽車有關聯，而現在美國車的生產銷售情況每況愈下，不敢想像要是哪天Ford倒了，這個城市會變成什麼樣。
Greenfield Village是Henry Ford出生的地方，現在改成觀光景點，就是盡力保持當年的樣子，房子，房子內的擺設，各種各樣的商店，農場，學校。村子裏還有馬車，老爺車，小火車等交通工具，看起來很有趣吧，想坐嗎？掏錢吧，門票是不包括這個的,而門票已經花去我快20塊錢了。。。商人就是會做生意！
保持最近儘量吃素的風格
昨天和Jamie一起吃飯時她做了這個
“芝麻柴魚涼拌蘆筍”
因為蘆筍是在local的Farmer’s Market買的
很新鮮,而且是有機的
與一般超市買回來的蘆筍味道有明顯差別
P.S. 自從看了某部電影之後,Jamie中了organic的毒,什麼東西都要吃organic,連洗碗精和洗衣精也改用organic, 看來她是立志成為organic person
搬了新家之後一直忙忙碌碌
終於有了自己的時間可以靜下來一個人生活一段日子
這也許會是生命中最清閒的一段時光
從學校畢業了
工作的事情還在談
每天都很悠閒
一個人生活，有的是花不完的時間
一個人生活，到處都是屬於自己的空間
一個人生活，總是有如影隨形的寂寞
……
不知道未來會留在哪里
只想好好珍惜這段一個人生活的日子
第一次嘗試做整桌素食，是為了減肥。一個冬天過去後，又增肥10磅，看到原本已走樣的身材變本加厲地變形，實在是很氣，於是最近趁著夏天來臨，馬上積極恢復打網球健身，再配合素食，希望能快些瘦下來。
從左到右：生菜沙拉，涼拌豆腐，香菇乾貝松，銀芽雞絲
生菜沙拉：就是把生菜，番茄，葡萄乾和杏仁拌一起，再加上柳丁優格調成的汁澆在沙拉上，屬於沒有技巧的菜
涼拌豆腐：原本想買榨菜來拌，沒有榨菜，只好加肉鬆和碎花生拌，再佐以花生醬，芝麻醬醬油和一點點白糖調成的醬汁。其實這道菜是我表姐的招牌菜，突然想起來可以做就試了一下，果然很好吃。
香菇乾貝松：香菇一碗，乾貝一小把，先泡開，然後打雖，胡蘿蔔和鮮筍同樣切絲打碎，然後加鹽和白胡椒一起拌炒一下，本來是要用生菜托來裝，可是我實在剪不出生菜托，只好整盤裝在生菜上，讓大家吃的時候自己包。
銀芽雞絲：很費工的菜，本來以為會很好吃，結果味道一般吧。先把豆芽燙熟，雞絲加鹽和酒稍微醃一下後蒸熟，黃瓜切絲，和雞絲豆芽拌在一起。然後將花椒和辣椒用油炒出香味後把花椒辣椒倒掉，直接把油澆在雞絲豆芽黃瓜上，再加少許鹽，雞精和麻油拌一下。
自從上次Jamie從City Market買回一種好吃的蘋果派之後，我就對那種味道念念不忘。來到美國之後從來沒有做過蘋果派，因為我討厭cinnamon的味道，直到這幾天，突然很想吃蘋果派，於是就按照愛廚的配方試著做了一下。 我另外加了3oz的碎核桃和4小勺葡萄乾，試圖做出我吃到的那種味道，可惜…還是缺了一點什麼。
Apple Pie 蘋果派 by 愛廚
材料： （約8人份）
派皮：白油（shortening）180 c.c.，奶油 3大匙（室溫放軟），中筋/all-purpose麵粉 540 c.c.，鹽 3/4小匙，冰水 120 c.c.。
餡：蘋果去皮去核切片8杯（約 4顆中型蘋果），檸檬汁 2大匙，砂糖 100 c.c.，中筋/all-purpose麵粉 3大匙，肉桂粉半小匙。
裝飾：蛋黃 1個，水 1大匙，砂糖 2小匙。
工具：
9吋派盤1個，刷子1支。
做法：
1. 混合白油與奶油攪拌均勻，拌入麵粉與鹽，輕輕拌至呈粗糙鬆粉狀。倒入冰水，稍微拌至呈團狀即可，不要過度攪拌。
2. 將麵團分成兩等份，案板灑點麵粉，分別將兩個麵團輕壓成2公分厚的圓片，覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏至少1小時至完全冰涼。
3. 烤箱預熱至425 F。取出麵片，案板灑點麵粉，鋪平一張麵片，桿成約33公分直徑圓形薄片，放進9吋派盤裡，整理服貼之後，用叉子或湯匙輕輕切下派盤邊緣多餘的派皮。另一張麵片也桿成一樣大小。
4. 餡：大盆裡放入蘋果片與檸檬汁拌勻。混合砂糖、麵粉、肉桂粉拌勻，倒入蘋果片中拌一拌即可。
5. 將備好的餡料倒入派盤裡鋪平，在鋪好的派皮邊緣刷一點水，蓋上另一張派皮（邊緣要比派盤大2公分左右），將多出來的派皮邊緣摺到底下那張派皮的下面，壓緊。在蓋好的派皮中央切出一個通氣孔，然後用叉子在派皮邊緣壓出紋路。如果要像我做的一樣，表面覆蓋格子狀的派皮，就把表面那張派皮同樣桿開成圓片，然後先切割成等寬的長條狀，再用這些條狀派皮編織成格子圖樣，也是編成和派盤大小差不多的圓形片狀，要預留一點空間和邊緣的派皮接合。我還事先在邊緣派皮上用手指捏出星狀紋路，然後才鋪上編好的格子狀派皮。因為格子狀派皮有空隙，所以不用再開通氣孔。
6. 蛋黃加水1大匙拌勻，用刷子刷在派皮上，灑上砂糖。放進烤箱以425 F先烤15分鐘。取出，將烤溫降至350 F，繼續烤約40分鐘直到表面呈金黃色、餡料冒泡熟軟即可取出，放在鐵網架上待涼。
這次有機會旅行到緬因州，完全是為了去Acadia National Park。可惜我們去的時候天氣不好，一連幾天都是陰雨綿綿，什麼景致都無法欣賞。不過一路上龍蝦倒是吃的很爽，基本上龍蝦的各種吃法都被我們嘗遍了，最好吃的還是要屬煮龍蝦，味道有點像我們在漁人碼頭吃到的煮螃蟹的味道，現在還令人回味不已。希望秋天的時候還有機會去New England看楓葉，據說秋天那裏才最美。
這次來DC完全是為了滿足爸爸的要求，本來我對政治的東西就從來沒興趣，所以也從來不會想到DC去玩。可是來到DC之後就徹底改變了這樣的想法，也許因為是這個國家的首都，建築和景觀都給人以壯觀的感覺。但是最吸引我的還是各種各樣的美術館，關是美術館就分National Gallery，Indian American Museum和African American Museum。
在遊覽Independence Memorial的那天中午，還發生一件烏龍事件。根據Sunny的經驗，那裏附近是找不到吃飯的地方，而當時我們兩個已經餓昏了，差一點就要跑到路邊買Hot Dog充饑。但是發覺那麼小一份，肯定吃不飽，所以死撐著在George Washington University附近找到個老人院，裏面竟然有賣福利午餐，一份$5.50.雖然不是很好吃,但是看在能填飽肚子的份上還是吃完了。老人院裏的老人們很驚奇我們是怎麼找到這裏的，因為除了老人院裏的老人，很少有人跑來吃飯。我說我們在附近走了一圈什麼吃的都沒找到，實在餓昏了，突然發現這裏有人吃飯，所以就闖進來了。誤打誤幢吃到一頓午餐，事後想想這種經歷還真是有趣。
Washington DC的National Mall是個有好多博物館和美術館的地方，這次來的匆忙，只看了National Air and Space Museum，其實我是一點興趣都沒有，完全是陪著別人看。等出來的時候想去參觀美術館，已經到關門的時間，只匆匆在雕塑花園拍了幾張照片。
終於輪到Oral Examination的這一天，出門前一小時才突然手忙腳亂的找襯衫和褲子，因為Sunny說我穿的太 不正式，可憐我2周前就開始打包，所有正式場合穿的衣服全部都壓縮收好放進箱子，一陣忙亂之後終於可以出門。太久沒穿皮鞋，竟然兩隻腳都被磨出水泡。不過沒有懸念，我過了。雖然過程也有點烏龍，其中一個本來要來參加的教授突然放鴿子，我的advisor打電話也找不到她，只好臨時請另外一位教授來參加。還好，他們都沒為難我，問了一些不是很難的問題，就過了。
等教授都走之後，我開始清理教室，關了燈，屋子一片黑暗，我最後看了這裏一眼，兩年的辛苦和努力，全在這一刻劃下句點。雖然正式的畢業典禮是在下個月，但是那只是個儀式。我的留學生活就在這一天結束了。。。
在我看來，我現在的roommate是個很寂寞的人，她喜歡講話，她最無法忍受的就是一個人，靜靜呆著，沒有人可以講話，所以她每天總是拿著電話，不停地打給所有她認識的朋友。 每次朋友聚會，她就覺得自己的任務就是和大家講話，也不管大家願意不願意聽，喜歡或不喜歡她所講的內容，她都會竭盡所能，講到大家都疲憊不堪，終於無法忍受了為止。 她是個好人，至少本質上是，只是性格比較奇怪，經常喜歡罵人。在我看來，她嘴裏所謂的這些壞人其實也並沒有做錯什麼，也許是她太誇張了，反正每個人都有自己的生活方式，別人的生活我們沒有立場去評論。她不僅罵她認識的人，不認識的人，連她的媽媽和弟弟，她也罵。 有時候想想，做她的家人也挺無奈的。
她說她喜歡養貓， 所以上周她和朋友出去散步的時候，看到一隻以為是野貓的貓，就抱回了我們共同的apartment。學校的apartment是不准養寵物的，這也算了，第一天，貓算老實，第二天，第三天。。。每個晚上這只貓都叫不停，大家以為他發春，結果發現他已經被閹了。 我很生氣，叫她把貓抱走。可是她寧願把貓扔到朋友家也一定要養，於是我更生氣了，覺得她從頭到尾就是個沒責任感的人。就在我們即將翻臉的時候，突然貓的主人找來了，原來那只“野貓”是有主人的，那貓是被放養在院子裏的。。。於是貓被主人抱走了，一場鬧劇結束了。
因為這件事情，原本平和的氣氛，被打破了。她極力想挽回我和她之間的關係，其實我也不是愛計較的人，反正再過兩周我也要搬走，對我來說，一切都無所謂。她是好人，從頭到尾對我都算不錯，只是忍受不了寂寞。
到最後，你會發現，單身一個人在美國生活，最大的問題就是。。。如何擺脫寂寞，或者說如何享受孤獨，畢竟大部分的時候，你得學會自己和自己相處。
所以我決定，當我無法忍受的時候，我就選擇離開。
